うなぎ

夏の暑さや気温の変動により体調を崩しやすい時期、土用の丑の日には栄養豊富な「うなぎ」を食べる習慣があります。 この習慣は江戸時代の平賀源内が広めたと言われています。 現在では、うなぎの栄養価が科学的に証明されており、ますますその価値が見直さ...

毎年夏になると、日本中で楽しみにされている「土用の丑の日」。 この日は、多くの家庭や飲食店でうなぎ料理が提供され、古くからの風習を楽しむ姿が見られます。 しかし、なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるのか、その理由や魅力について知っている人は少な...